Все вопросы

15

Кокосовая стружка в качестве замены...?

У меня рецепт, который называется для несладкого тертый кокосовый орех и единственный пакет, который я мог найти, принес тонны. Я в конечном итоге не заботясь о рецепт, так что теперь у меня есть все эти дополнительные тертый кокосовый орех. Так как это несладко, это не то, что большинство десертных рецептов. Что, если угодно, я могу использовать этот продукт в качестве замены? Я пробовал использовать его в места хлебные крошки, но и другие идеи будут оценены. ...
19 мая 2013 г., 15:09:37
16

Какие популярные кулинарные книги 1950-х годов?

Каковы самые популярные кулинарные книги в 1950-х годах в США? Я видел списки, которые цитируют многие поваренные книги Бетти Крокер, а как насчет других авторов (или компании)? ...
30 авг. 2016 г., 8:53:03
27

Каковы эти маленькие кристаллы в мой сыр?

В некоторых зрелый чеддер, а нарезки с ножом, я заметил несколько крошечных кристаллов. Что эти кристаллы являются ли они признаком хорошего чеддер или нет? ...
25 мар. 2013 г., 4:11:03
24

Руководители креветки можно есть в нас?

Интересно, если головы креветок купила из продуктовых магазинов нас являются безопасными, чтобы поесть. ...
8 окт. 2010 г., 22:49:13
24

Жидкость, получаемая со сливками и Penicillium roqueforti?

В комментарии на этот ответ, странствующего говорить, что я никогда не слышал раньше: Насиживание кусок размером с грецкий орех голубой с кремом за пару дней создает прекрасный вкусный густой синей жидкостью. Материал имеет необычные французское название, но это было слишком много лет, как я на самом деле увидела этот рецепт. Что это? Как она используется? Очевидно культур из родов Penicillium roqueforti , как оригинал голубые сыры являются безопасными, когда сделал правильно, но это можно сделать в домашней кухне? Существуют ли какие-либо потенци ...
27 мая 2018 г., 1:33:05
25

Какая разница в выпечке хлеба в кастрюлю хлеба и в голландской печи?

Когда я пеку хлеб, я всегда использую мою кастрюлю хлеба. Недавно я видел некоторых людей, которые пекут хлеб в жаровне (или нечто подобное). Почему это? Каковы различия между двумя? ...
4 июл. 2015 г., 16:21:40
15

Тофу считается обработанные пищевые продукты?

Можно не думать о тофу как обработанные пищевые продукты, но это, кажется, следовать определению здесь: Обработки пищевых продуктов-это любое целенаправленное изменение в питании, что происходит, прежде чем это доступно для нас, чтобы поесть. Тофу считается обработанные пищевые продукты? Если так, в 'континуум' график, который бы тофу подпадают под? ...
5 дек. 2016 г., 19:43:22
22

Сколько яиц в прошлом вне холодильника и из раковины?

Сколько яиц последнего из холодильника и из раковины? Это может быть странный вопрос, но я планирую после выпечки их. И я оставлю их всего около 6 часов при комнатной температуре. Эта мысль заставляет меня дрожать; но вы думаете, это нормально? ...
25 нояб. 2011 г., 0:52:21
30

Почему мой хлеб сжечь внизу, прежде чем он делается?

Я пеку хлеб в течение примерно получаса. На 15-й минуте, дно уже слегка обожженных, но хлеб явно не обошлось. Моей духовке нет термометра, поэтому я не знаю точно, что температура это. Я подогрейте его в течение 15 минут при максимальных настройках, и тогда я падение температуры, когда хлеб идет. Я также поставить емкость с водой в нижней части, чтобы создать пар. Как не допустить, чтобы хлеб горит? ...
23 дек. 2014 г., 6:33:35
27

Держать мясной сок, чтобы сделать соус

Моя техника приготовления подливок, это хит-и-Мисс, мягко говоря. Я, как правило, чтобы получить наилучшие результаты при жарке говядины, потому что это редкость. То есть, это просто жаркое достаточно, чтобы сок вышел. Что я нахожу с другими видами мяса, особенно курицу и свинину (который нужно готовить гораздо дольше) заключается в том, что картофель и другие овощи, которые я обжариваю будто впитали в себя соки (которые я считаю, к лучшему), а то у меня ни сока не осталось. Итак, мой вопрос: как я могу жарить картошку и овощи с мясом, ...
29 сент. 2014 г., 8:30:28
30

Лучший способ стабилизировать свадебного торта ярусы

Я выпечки 3 уровня свадебный торт на август. Он будет состоять из 2-х белых слоев и 1 шоколадный слой в середине. Я прикрываю эти слои с белой помадкой. Я должен скорее стабилизировать эти слои с трубочки или деревянные шпажки, а? ...
21 февр. 2012 г., 12:22:29
28

Они подсчитывают калории в жареной курице точно?

Лично я никогда не ем жареного цыпленка до костей. Всегда вены слева, а также немного мяса и кожи. В замороженном обеде, они рассчитают калории предполагая, что курица была вылизанная? Или же они более реалистичный подход и учитывать потери? ...
24 дек. 2015 г., 15:36:21
25

Васаби (зеленый горошек) капуста брюссельская?

Мне было интересно, как успешно формуле гороха васаби можно применить и другие зеленые овощи? Я знаком с ними в качестве закуски, в некоторых пабах в Англии, горох становятся твердыми и хрустящими, и "острой" точно так же, как хрен, отчасти потому, что васаби-это, как правило, сделаны с хреном. ...
13 июн. 2010 г., 7:24:03
16

Сколько углеводов я потеряю холодной заквашивать мое тесто?

Я недавно сделала тесто, и я хочу знать, сколько углеводов я потеряю, используя определенный метод ниже: Состав: 6.5 стакана цельной пшеничной муки (21г углеводов на 1/4 стакана, за факты питания), 1.5 чайной ложки соли, две пачки дрожжей (1.5 ст. ложки). Оставила его подниматься на ночь Положить его в Ziploc сумки в холодильник, чтобы позволить дрожжей на углеводы. Я собираюсь испечь на 3, 5 и 7 дней, для сравнения, поэтому я хотел бы иметь данные для этого, слишком. ...
22 июл. 2016 г., 21:14:10
25

Сувид то же мясо на два дня

Я планирую сувид бараньими отбивными, которая займет 3 часа. Поскольку мне приходится работать, это будет слишком поздно для ужина, если я начну готовить после работы. Я могу сувид на 2 часа накануне вечером, поставить его в холодильник, и продолжайте варить еще час на следующий день? Мне нужно больше времени на следующий день, как температура мяса понижается в холодильнике? ...
10 янв. 2010 г., 23:00:46
17

Вопросы по поводу рукоприкладства и жарить курицу

Мне нравится жарить иногда курица и я использовал несколько различных методов на протяжении многих лет. Как правило, мой рецепт-это что-то вроде: Место молока или яиц в одном блюде Поместите смесь муки в другом Перетащите курицу через жидкость, затем через муки, затем поджарить. Обычно это получается довольно хорошо, но я надеялся получить некоторые разъяснения о том, что некоторые вариации на этот рецепт делаю так: Некоторые рецепты требуют окунуть курицу в яйцо перед нанесением покрытия с мукой в то время как другие призывают молока (или ...
19 сент. 2016 г., 17:23:07
18

Сохранение цвета смешанные бобы

Я хочу сделать красочное блюдо из смешанных сушеных бобов. После замачивания фасоль на ночь они все-таки имеют богатый и разнообразный цветов и узоров, но мне сказали, что фасоль всегда должны быть приготовлены до еды, и после кипения в течение 30 минут или так, чтобы бобы все просто буреют. Есть ли способ, чтобы безопасно служить сушеных бобов, который делает их визуально интересные, например, салат из бобовых? Фасоль, наверное, смесь borlotti бобы, зеленый горох, черная фасоль, красная фасоль, различные чечевицы, белой фасоли и нута. ...
8 июл. 2011 г., 1:47:51
16

Я должен положить дрожжи в сладкий хлеб?

Вы положили дрожжи в сладкий хлеб? Спасибо! ...
16 авг. 2012 г., 10:18:38
30

Различные способы определения копчения и жидкого дыма

Какие ключевые идентификаторы рассказывать, если блюдо копченой вручную, а не используя жидкий дым, т. е. вкус, запах, визуально и т. д. Мне любопытно про мясо, овощи и т. д. Что я уже знаю: (в мясо с жиром) - это заметно цветовых градиентов разной жиры на мясо, которое подразумевает дровяного дыма. Одну ноту Чара/затхлый запах обычно указывает на жидкий дым. Обычно копченостей распространять различные запахи и ароматы, которые проникают внутрь блюдо, а не жидким дымом. ...
4 февр. 2018 г., 17:20:55
29

Моя мама говорит, что месить хлеб doutgh после роста

Хлеб моя мама делает процесс хлеба, чтобы подождать, пока тесто перед замесом. Она хорошо смешивается, а затем позволяет тесту подняться, примерно на один час. После этого, она замесила кратко. Тогда сразу образуется в рулон формы и помещают в смазанную форму. Тогда она была короче роста времени, около 30 минут. Ее хлеб всегда замечательный и света. Пожалуйста, объясните, почему вы говорите, разминать, прежде чем подняться, и моя мама всегда поднимается тесто перед замесом. Спасибо. ...
22 февр. 2015 г., 9:54:14
22

Какая густая белая субстанция в моей пасте воды?

Как вы можете видеть на картинке, вода в моей паста имеет густую белую субстанцию. Я всего лишь вода, макароны, соль, вскипятить. Что это за субстанция? Это признак подгорания, следует хорошо приготовленные макароны необходимо только в чистой воде? Как я могу избежать этого? ...
3 июн. 2011 г., 3:05:45
21

Домашние соленой воды Таффи

Есть ли какие-нибудь приемы, чтобы проветрить домашние конфеты, особенно ириски. Профессиональные производители ириски в Атлантик-Сити, Нью-Джерси и Оушен-Сити, Нью-Джерси используют машины, которые тянут ириску снова и снова. Но они делают огромное количество в то время. Мне нужен совет, обмануть, взломать или метод, который будет делать то же самое, но в меньших масштабах. ...
30 июн. 2014 г., 17:40:19
25

Сокращение соус или подливку всегда образует коже

Прошу прощения если я сформулировала это неправильно. Я не стараюсь делать это очень часто: то есть, варить соус до испарения жидкости (я понимаю, что это, чтобы быть известным как 'сокращение соус'); однако, когда я делаю, я часто в конечном итоге с кожи, формируя на верхней части соусом. У меня два вопроса, связанные с этим: это первое, это как нормально, или я делаю что-то неправильно? Второй: если я не, я должен попытаться лома шкуру, или просто перемешать его обратно? Кроме того, существует ли руководство ...
12 февр. 2017 г., 23:05:48
18

Как снизить кислотность пасты, приготовленной с перцем?

Я сегодня пасты с соусом Пармезан Романо и халапеньо и банановые перцы из банки. Результат был крайне острым. Это потому, что банан халапеньо и перец кислые по своей природе, либо потому, что немного жидкости в баллончиках был также смешивать? Не используя жидкость из банок и только ломтики снизить кислотность? ...
31 янв. 2019 г., 15:38:31
27

Тушение без костей без кожи куриные бедра?

Стоит ли тушить без костей без кожи куриные бедра? Все braising видео и рецепты я вижу звонок на кости, с кожей. Как я понимаю, тушенка на вкус мяса через разжижающий жир в бульон. Я специально пытался сделать Дак Дори Тан или Дак Bokkeum Танг (https://en.wikipedia.org/wiki/Dak-bokkeum-tang). Я видел 4 видео на YouTube. Некоторые поджаривают мясо и отложите его в сторону. Некоторые не подрумяньте мясо на всех. Некоторые варите его на медленном огне около часа (я на медленном огне моя партия в течение 20 минут, и он был тягучий и сильно п ...
19 авг. 2019 г., 2:52:58

viagra without prescription generic cialis tadalafil generic viagra buy viagra online buy cialis