Я должен положить дрожжи в сладкий хлеб?

Вы положили дрожжи в сладкий хлеб? Спасибо!

+115
user76984 16 авг. 2012 г., 10:18:38
16 ответов

Полосы и повторного сезона. Просто убедитесь, что когда вы готовите чугун для хранения, что вы испечь масло, и не храните чугун мокрый. В зависимости от вашего выбора масла, это будет плюс или минус 385 градусов до тех пор, пока масло не высохнет. Около часа обычно, если горшок холодный.

Я не использую и не рекомендую FGMO, я не хочу, чтобы поесть, что ли или не он должен быть безвреден.

+954
user54157 03 февр. '09 в 4:24

Я хочу сделать Эфиопская ынджера хлеб дома, но рецепты я видел непоследовательны о том, нужен хлеб стартер. Нужно ли мне использовать закваски стартер? Могу ли я использовать пекарские дрожжи, или, возможно, из-за без стартера?

+925
aditya prakash 7 дек. 2010 г., 17:56:01

В итоге я получил рецепт от самого шеф-повара! Получается, что желатин имеет смысл при температурах вмешиваться, пока у вас количество в этом случае текстура изменяется в худшую сторону (я экспериментировал только дважды, так что я не могу быть уверен, что он не будет работать вообще).

Сам рецепт требует бешамель с ру на медленном огне в течение очень долгого времени (~3 часа) и периодически помешивать, чтобы молоко не подгорело. В конце процесса она становится достаточно толстым, чтобы пена в нужном текстуры. Странно, что парень не использовать никаких приправ кроме соли и перца, но я думаю, что это так, что то или иное блюдо находится в равновесии.

+883
Ibrahim Zahid 4 мая 2013 г., 17:40:54

Темперированный шоколад, утолщенный карамель, даже лед можно использовать для того чтобы произвести контейнер (известный как Кубок, кружка, стакан) для жидкости, которую, выпив, затем можно употреблять.

Есть съедобный материал, который может использоваться, чтобы создать контейнер для горячих напитков? например: горячий шоколад или кофе?

Другим требованием является то, что это должно быть довольно просто сделать дома; я в курсе чашку для эспрессо в Италии, но это с использованием промышленных методов профессионалами.

Я задавался вопросом об использовании легкомысленная, но только-только научились делать их, поэтому не было времени экспериментировать.

+821
bionicoz 20 июл. 2019 г., 18:58:51

Вода влияет на консервативные ценности:

Я сомневаюсь, что добавив воды будет заметно навредить природоохранной ценности, но вы всегда можете добавить его фактического отбытия, а предварительно смешав его.

Вода влияет на питательную ценность:

Было бы, конечно, спуститься на порцию. Меньше сока в одну и ту же порцию означает меньше питания / здоровые продукты в блюда.

Какую воду:

Я бы просто использовать обычную воду. Минерал позволит разбавить вкус даже больше, чем обычная вода, и на самом деле создания разного рода напитки.

Мой взгляд на это, и таким образом личный кон:

Не делайте этого, если вы действительно не можете принять кислотность свежего апельсинового сока. Дешевые отели, как правило, делают это, чтобы создать больше удовольствий (с их точки зрения), и я абсолютно ненавижу это. Вкус страдает, и для меня менее важна, питательную ценность страдает. На мой взгляд, апельсиновый сок с водой не хватает все, что делает апельсин очень вкусный сок.

+785
SUNIL SINGH 27 янв. 2016 г., 23:46:58

Я знаю, я немного опоздал.

Я вырос на щавелевый суп (суп ФАВ!) и никогда не слышал, чтобы кто-нибудь получал отравление. Однако мы всегда имели ее со сметаной/крем freche - видимо, есть теория, что часть кислоты нейтрализуется кальцием/казеина в молочных продуктах. :)

+776
Allen Marlow 14 авг. 2013 г., 15:01:35

Когда вы готовите овощи, такие, как резать лук, он будет выпускать воду. Вода изначально будет создавать эмульсии с маслом в сковороде, так их не видно, как четко разделенные элементы, но вода тоже будет испаряться. Когда достаточно (возможно, все) из воды не испарится, эмульсия распадается и вы видите, что масло отделится от остальных ингредиентов.

Разрушение эмульсии не сказать вам что-то конкретное о степени готовности овощей, ни о добыче пряности масла на ваш жир, так как время, необходимое для вода испаряться будет зависеть от силы горелки, геометрии кастрюлю, а количество лука и других овощей, который присутствует.

Если вы не всегда с помощью той же печки, поддон, размер и резать лук, и количество специй, тогда вы сможете оценить готовность смеси с сигналами, как вода испарилась. В общем, правда, было бы лучше оценить вкус смеси попробовать его на вкус. В некоторых случаях, вы можете даже хотеть добавить немного воды (или бульона) в кастрюлю, чтобы лук продолжают потеть!

+674
ChairmanJones 10 июн. 2019 г., 19:14:34

если это всего лишь внешней стенке чайника, который нужно чистить (что выглядит как жир), чем любой губкой или стальной шерсти должны работать. Чтобы ускорить задачу использовать чистящий порошок, как в AJAX или Comet. Хорошо промыть под холодной водой.

Если вы также хотите, чтобы полосы цветные тонировки выключенном выполните описанные выше шаги, а затем использовать влажной/сухой наждачной бумаги 120 грит.

+624
Vjatseslav Gedrovits 19 сент. 2016 г., 12:12:57

У вас есть несколько вариантов:

  • Самое простое решение: добавить муку (и чуток сахара).
  • Истинный-к-рецепт решения: двойные остальные ингредиенты.
  • "Я из муки и раствора сахара": распределите смесь в духовке (при низкой температуре) и высушить его, смешивая его регулярно, чтобы выровнять температуру.
+550
Cannon Adams 5 февр. 2014 г., 15:13:59

Как долго вы можете держать сдобное тесто в холодильнике ?

+386
user6251216 16 янв. 2013 г., 5:40:03

Можно ли повторно использовать альгинат ванна для обратной сферификации? Если я использую раствор альгината сегодня, я могу использовать те же решения следующей неделе? Каким он должен быть оптимально хранить? Как долго он будет держать. Сколько "сферы" может быть получен в партию альгината?

+268
Bembi505 23 янв. 2012 г., 18:40:27

Я не уверен, что высота является проблемой при приготовлении швейцарский стейк. Ты по сути готовить сам, когда ты шептала его на плиту. Вы закончите приготовление пищи, поднимая внутреннюю температуру постепенно в кастрюлю. Причина, используя кастрюлю в отличие от духовки, потому что нижняя настройка температуры замедляет скорость, при которой внутренняя температура мяса повышается и дает время для ароматов, чтобы предохранитель и развиваться в мясо, и в какой-то мере смягчить его немного.

Если размягчения мяса-это забота, тем дольше вы его готовите, тем более нежным оно будет. Но больше варить не обязательно означает лучше дегустации, как ароматы могут стать слишком ярко выражены и само мясо может высохнуть. Но это в крайних случаях и какого-либо негативного влияния на вкус будет незначительным, если она будет приготовлена на час или даже два часа дольше, чем нужно, чтобы поднять внутреннюю температуру до МСХ рекомендуемая температура 160F.

Если у вас есть рецепт, который дает вам определенное количество времени, чтобы приготовить мясо, но не упомянуть поправки на больших высотах, является надежным методом будет готовить для времени х 1.5. Так что, если рецепт говорит, Чтобы приготовить его в течение 2 часов, варить в течение 3 часов. Если вы находитесь в спешке, просто обжарьте его на плите в течение нескольких минут с каждой стороны, чтобы зафиксировать влагу и аромат, а затем бросить его в духовке с овощами в кастрюлю, накрыть крышкой и пусть варить в течение 20 минут на каждый килограмм мяса на 400F и приятного аппетита!

+224
WW01 14 дек. 2016 г., 0:14:28

Смешанные готовить и подавать и мгновенный пудинг на десерт Ингредиенты, но не понимала, пока десерт завершен. Безопасно ли есть сырые готовить и подавать пудинг?

+150
Blipblop 1 сент. 2016 г., 22:55:17

Замораживания и оттаивания приготовленный заварной крем, вероятно, привести к нежелательным текстуры. Тем не менее, можно успешно замораживать только желтки. По данным Американской яичной комиссии eggcyclopedia:

Свойство желатина яичного желтка наносит ему загустеть или гель при заморозке, так что вы должны дать желтки специального лечения. Если вы заморозить их, как они, яичные желтки станут настолько студенистое, что им будет почти невозможно, чтобы использовать в рецепте.

Чтобы помочь замедлить этот гелеобразования, бить в любом 1/8 чайной ложки соли или 1 1/2 чайные ложки сахара или кукурузного сиропа на 1/4 стакана яичных желтков (около 4 желтки). Этикетка контейнер с количеством желтков, дату и если вы добавили соль (для основного блюда) и подсластитель (для выпечки или десерты).

Любопытно, что в Соединенных Штатах, мягкое мороженое иногда называют замороженным заварным кремом. Как @Jolenealaska указывает, вы могли бы сделать это вместо этого, хотя это, наверное, совсем иное, чем то, что вы имеете в виду.

enter image description here

+125
geilt 24 мая 2011 г., 18:14:01

Я использовал тот же фунт рецепт пирога в той же сковороде в течение многих лет. Последние два раза я сделал это; пирог был горячий беспорядок. Торт переполнен сковороды на мой свежеочищенной печь. Она была очень смешливая. Я продолжил готовить это, и когда, наконец, сделали, она затонула.

6 крупных яиц
1 чашку сливочного масла 
1 куб. Простоквашино
3 стакана муки
1.2 чайной ложки пищевой соды
2 1.4 стакана сахара
2 чайные ложки тертой цедры лимона
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванили

Взбить сливочное масло, затем добавить сахар, добавить яйца по одному и взбиваем в течение одной минуты после каждого/лома сторон, добавить лимонной цедры, сок и ваниль, добавить муку и пахту поочередно, начать и закончить мукой. Выпекать 55-60 минут при температуре 350 градусов.

+85
Michael Gaylord 7 июл. 2011 г., 14:18:52

Прежде чем полностью отказаться от классической Рита, вы действительно должны попробовать его с хороших ингредиентов, и наверняка не стесняйтесь скорректировать пропорции на свой вкус. Моя любимая простая Маргарита-2 унции; подключен Сауза репосадо, Куантро 1 унция, 1 унция и свежевыжатый сок лайма, встряхивают со льдом и подается в соляной оправе бокал Рокс. Моя жена любит немного менее кислый, поэтому я обычно хожу 1½oz текила, куантро 1унц, и ¾oz сок лайма для нее. Вы будете поражены тем, как хорошо текилы вкус!

Самое главное-начиная с достаточно хорошей текилы. Куэрво золото просто для стрельбы в баре после того, как ты уже слишком пьян, чтобы что-нибудь по вкусу. ;-)

+53
morloch 4 авг. 2012 г., 19:42:55

Показать вопросы с тегом