Какая густая белая субстанция в моей пасте воды?

enter image description here

Как вы можете видеть на картинке, вода в моей паста имеет густую белую субстанцию. Я всего лишь вода, макароны, соль, вскипятить.

Что это за субстанция?

Это признак подгорания, следует хорошо приготовленные макароны необходимо только в чистой воде?

Как я могу избежать этого?

+485
Teressa Paulsen 3 июн. 2011 г., 3:05:45
22 ответов

Хлеб дольше сохраняется вне холодильника.

+995
Fabi Merdita 03 февр. '09 в 4:24

Натрия бикарбонат в одиночку-это не дезинфицирующее средство при любой концентрации, хотя это может быть эффективным чище, в основном из-за его абразивные качества. Он может быть использован в определенных режимов очистки, в сочетании с другими химическими веществами и агентами.

Пищевой безопасности сайта в Клемсон университета не перечислить его в качестве дезинфицирующего агента. По данным раздела 21 CFR 178.1010 - дезинфицирующих растворов (как запрос через сайт vlex), она является частью двух режимов дезинфекции, но не единственным компонентом.

Существует много достоверных, научно-сайты, которые, кажется, утверждают, бикарбонат натрия обладает анти-грибковые свойства, но я не считаю их достойными рассмотрения.

С точки зрения авторитетных источников, есть некоторые доказательства от них , что бикарбонат натрия, в концентрациях 3%, может способствовать анти-грибковые свойства (по крайней мере для хранения апельсинов), но это является частью общего плана, в том числе биологических антагонистов, не используется отдельно.

Я бы не брал это означает, что бикарбонат натрия является дезинфицирующего агента, который гораздо более сильное утверждение, чем просто снижение роста грибка, что является лишь одним из возможных вида возбудителя. Я просто не могу найти никаких доказательств, чтобы поддержать это более сильное утверждение.

+790
Mallory Lehmann 9 окт. 2013 г., 19:17:08

Я помотал тесто для печенья (рецепт без яиц) в трубочку и положить в холодильник на ночь (в пищевую пленку). Когда я пришел, чтобы сократить его на следующий день, он рассыпается на полпути через разрез. Я пробовала тонкий нож, зазубренный нож, даже пробовал метод зубочистки. Я просто в конечном итоге с половиной нетронутыми печенье и другая половина в крошку. Что я делаю неправильно в такой простой процесс?

+619
dloran 16 июн. 2014 г., 16:20:36

Я использовал бесан (нутовой) муки в качестве частичной замены (50/50)для обычной муки и найти вкус практически не изменился, однако его текстура более плотная. В течение месяца мы делали тесто для пиццы, печенье и тесто для рыба и чипсы, и мы не разочарованы.

+618
uandjsn 15 февр. 2016 г., 5:54:13

Тип жира вы используете нет разницы во времени приготовления, так долго, как вы используете жир с выше температуры дыма, что вы хотите приготовить на. Есть вопросы по Сайт про жиры для фритюра, которая рассказывает о свойствах различных жиров. Рапс-это абсолютно нормально, чтобы использовать вместо Криско или некоторые другие укорочение.

Мне кажется, что у тебя жир там, где вы должны быть, я думаю, что пошло не так с вашим тестом. Из твоего описания похоже, что вы, возможно, имели его слишком влажным. Влажность имеет важное значение в тесто, как это преобразование воды в пар, что дает вам пыхтеть, но слишком много влаги означает, что вы будете насыщать его. Попробуйте толще тесто.

+606
NaRaGuseynova 20 мар. 2018 г., 4:39:43

Я не хочу быть смешно, но я не знаю в какой момент я могу заморозить Тамале. У меня пара их, а затем заморозить или мне собрать, а потом заморозить? Я хотел бы сделать большую партию и заморозить, так как они отнимают много времени. Также, когда они вышли из морозилки, то что? Любая помощь с благодарностью.

+579
Seeker21 5 авг. 2016 г., 4:00:45

Вы могли бы найти что-то полезное у нас пластмасс, например в:

http://www.usplastic.com/catalog/item.aspx?itemid=91498&catid=536

Это все твист-на крышке, а не только оснастки на совет, но они стоят недорого.

+559
zonette 4 сент. 2018 г., 7:36:52

Если вы считаете, нежности по шкале, филей и вырезка почти на противоположных концах шкалы. Филей, в общем-то не нежный кусок мяса. Ваш результат имеет мало общего с приправой или место в водяной бане...или даже Способ приготовления. Вырезка-это постное и жестко отрезал. Часто сувид может быть использован, чтобы сделать жесткое мясо более нежным, но вырезка не имеют коллаген и соединительную ткань, которая будет ломаться, как, скажем, ребрышки. Если вы любите нежность вырезки, вы никогда не сможете сравнить его с Филей. Не вините свой циркулятор, это сродни обвинять свою печку, когда вещи не идут хорошо, есть.

+555
Manny Reyes 14 нояб. 2010 г., 20:52:15

Тройной-слойная конструкция из набора вы перечислили-это превосходная возможность, потому что он способствует равномерному нагреву даже в углах лотка. Большинство сковородок есть только алюминиевый или медный теплоотвод в нижней части, а по углам могут иметь горячие точки, которые сжигают еду.

Линия Трамонтина Волмарт есть кастрюли и сковородки с той же функцией.

Интерьер из нержавеющей стали-не антипригарное, но это не плохо, и вам не придется беспокоиться о злоупотреблении его, когда вы очистите его.

+526
Reid 14 мар. 2016 г., 5:54:54

Двумя способами:

Нагреть духовку до 400 градусов. Выровняйте лист выпечки с бортиками пергаментной бумагой. Добавить бекон, добавить вторую сковородку, чтобы взвесить его вниз. Нет необходимости, чтобы включить

Второй способ: место бекона на холодную сковороду. Добавить другой тяжелой сковородой сверху. Жарить на слабом огне, переверните через 5-8 минут, переверните щипцами, заменить другой сковороде, и обжарить до желаемой прожарки: жевательные или хрустящие. Не нужно на пресс, если использовать другой сковородке вложенные в сковородку.

+489
vovan680 24 мая 2013 г., 15:54:13

вот молекулярной гастрономической сырным соусом способ https://skillet.lifehacker.com/make-gooey-melty-slices-out-of-any-cheese-with-melting-1778257068

пропустить погружным термостатом и сделать его намного проще в микроволновой печи в микроволновой-безопасной миске

зап все, кроме сыра до кипения. свалка в сыре. зап еще 30 секунд. палка-смешайте до получения однородной массы. (венчиком или электрическим загонщиков просто не сделает ее гладкой, палка смесь или ничего)
служить вашей славной микроволновая печь сырный соус.

очень гибкий по типам сыра

+476
Sharon P 19 авг. 2014 г., 20:59:21

Эти пасты свежих или сушеных? Что может объяснить различия в приготовлении "поведения"- однако, я полностью согласен с мрог - я бы просто пойти с чем-либо вам больше нравится.

+419
Jeuke 22 апр. 2017 г., 2:25:15

Для сычуаньской кухни, Земля изобилия цвета фуксии Данлоп.

http://www.amazon.com/Land-Plenty-Treasury-Authentic-Sichuan/dp/0393051773

+407
Rasheed Ahmed 1 сент. 2011 г., 4:45:05

Одна вещь, которая никогда не может быть переоценена с медленного приготовления вкус жидкость.

Если вы медленно готовить в обычный куриный бульон, вкус будет немного лучше, чем если бы вы готовили в воде. Вам нужно вкус и уменьшить жидкость до добавления мяса, для того, чтобы максимизировать свои вкусы. Бульон, вино, чеснок, зелень, лук, морковь, и др., и готовить его вниз прежде чем вы добавляете мясо, так что мясо может пузырь счастливо в ванной вкуса.

И ради Бога, никогда не добавляйте воду. У вас есть возможность что-то добавить, чтобы добавить что-то вкусное.

+374
tenpn 27 февр. 2016 г., 21:21:50

Хотя я никогда не пшеничным хлебом, я использовал металлические и керамические мельницы для измельчения специй, рис и орехи. Насколько я знаю, вы обычно найдете как керамические или стальные заусенцы. Стальные жернова хотя обычно нержавеющей стали, может все еще разъесть в зависимости от типа используемой стали. Где, как вы обычно хотите, чтобы тяжелее стали для мельницы, вы также хотите что-то въедливые упорные, но часто компромисс должен быть сделан между другими.

Известно, что керамические жернова делают лучше работу измельчения стабильно небольшой молотилка. Однако я никогда не была проблема со стальной заусенец, хотя я никогда ничего не грунт с крупностью ОО муку.

Насколько я слышал, вы не должны ничего вдалбливать в более чем 1 пасс. Ее мое понимание, что ее труднее шлифовать то, что уже Землю, чем первоначально перемолоть его в ту же грубость при первом запуске. Моя кофемолка, которая является коническая заусенцев кофемолка, фактически аннулирует гарантию производителя если вы сделаете это. Я предполагаю, что это потому, что картавость может засориться, и могут изнашиваться двигатель.

По моему опыту я предпочел керамические жернова для ухода за ними, у них нет проблем со статическим как стали так редко заусенцев нужно отряхнул, потому что он не накапливает построить так быстро.

Насколько измельчения в более мелкую грубость, у меня нет причин полагать, что одно лучше другого, и не вижу причины, почему это будет именно так. Я слышал, что керамика лучше, но не может вернуться, что с какими-либо фактами.

По другим причинам я предпочитаю керамические для любого типа заусенцев. Насколько мелкости я обнаружил, что размер и качество заусенцев могут привести последовательность наиболее независимо от материала ее сделали из.

Дополнение:

Я использовал эту мясорубку уже более 2 лет. Я не знаю, если он будет вытачивать в мелкости 00 мукой, но довольно дешевые и хорошего качества.

+365
Say Swoll 26 апр. 2019 г., 15:03:58

Мои дети любят делать брауни, но каждый сейчас и потом вода попадает в чашу, в то время как они тают шоколад. Затем шоколад заедает или шпагат, и у вас варилась каша.

Может этот шоколад использоваться для чего-либо?

На данный момент, он просто идет в мусорку.

+347
380633542492 27 мар. 2018 г., 10:38:27

Я сделал моя первая попытка приготовления moules фри, однако я немного разочарован результатами.

Партия мидии были куплены в интернет-торговец, специализирующийся на Корниш морепродуктов в Великобритании. Две трети из пакета уже открыта, так что следующие консультации онлайн я отказался от них. Остальные я тщательно моют в холодной проточной воде и удаляют любые бороды видны. На приготовление пищи, они все вместе они все пробовали песчаный был открыт и в оболочках я мог видеть черного ила.

Я сделал что-то неправильно? Есть ли дополнительная подготовка шаг я пропустил? Или это плохая партия?

Любая помощь или совет будет высоко ценится. Я еще не готовила свежие мидии перед тем, что немного опыт для меня!

+306
sivanat patitad 16 июн. 2015 г., 23:26:56

Это зависит от того, насколько вам нравится ваш рис. Лично мне нравится мой жареный рис, есть несколько липких комочков через него, чтобы добавить текстуру. Другие могут полностью нравится "разошлись". Это действительно до вас. Я обычно использую сочетание длиннозерного и басмати.

Другое дело, чтобы убедиться, что ваш рис является безопасным - он должен быть охлажден достаточно быстро, и храниться в прохладном месте, чтобы предотвратить рост бациллу эхиноцереус, который может привести к серьезным (Не каламбур) пищевое отравление.

Как это происходит, жареный рис гораздо лучше, когда приготовленные в любом случае с холодным рисом и очень горячем масле, так что это хорошая идея, чтобы держать его прохладно в любом случае.

+296
tallybear 29 мая 2015 г., 4:29:53

Я бы тянуть все сухие хорошие детали к прилавку и протереть ваши полки, чтобы увидеть, если вы видите признаки насекомых (ползающих и летающих).

Очистить все, что находится под подозрением, старые не используются. Взять, что мусор на улице, когда сделано. Принимать близкий взгляд на любой оптом крупы, муку, импортируемых сухих грузов, открыт специй и трав.

Проверить продукты питания, которые уже открыты или находятся в картонной коробке с запечатанный пакет и поместить их в герметичный контейнер (стиль пластиковые контейнеры или мешки ziplock). Поместите их в морозилку на пару дней, чтобы попытаться убить все, что вы не можете видеть.

Используйте герметичные контейнеры для любых сыпучих продуктов - майонезные баночки, ziplock мешки, удобные контейнеры для хранения и т. д. Вы можете найти большие пластиковые контейнеры или ведра с герметичной крышкой для больших предметов, таких как мука, рис, фасоли, etc.

Вот ссылка на общий "кладовая мотылька", что может быть источником вашего заражения: https://www.pantrymothtrap.com/pantry-moths-lifecycle/

+265
user10070 3 авг. 2013 г., 6:51:41

Коэффициенты Бэкер (а) всегда дается по весу (Б) относительно общего количества муки (которая 100). Пример “стандартного” 60-2-2 французской булкой: 100% муки (подразумеваемых), 60% воды, 2% соли, 2% (свежих) дрожжей. Чтобы сделать 1 фунт французской булкой, вы будете использовать 1 фунт / 1.64 = 9¾ граммов муки, 9¾ ОЗ × 0.6 = 5⅞ унций воды, и чуть меньше, чем 9¾ ОЗ × 0.02 = ¼ унции каждая соль и свежие дрожжи. Делать математику в метрической, очевидно, гораздо проще (и как я лично делаю это).

+265
Wes Sayeed 26 нояб. 2013 г., 15:52:30

Я не специально пытался спасти, что разнообразие сквош, но у меня было удачи вообще других сортов тыква на пару дней вдвое герметизации разрезанной стороной, а затем для охлаждения. Несколько заметок:

  1. Если у вас есть достаточно большой нож, просто сделать один резать.
  2. Либо поместите его срезанной стороной вниз на соответствующего размера блюдо с плоским дном (например, кастрюлю), или накрыть разрезанной стороной полиэтиленовой пленкой ... (полиэтиленовой пленкой, затем установить в тарелку, чтобы случайно не сбить с полиэтиленовой пленкой в ближайшие пару дней).

Когда приходит время, чтобы использовать оставшуюся половину, если поверхность сухая, отрезать небольшие. Очистить полость семени, когда Вы, наконец, собирается использовать его. (это позволяет выгрести обратно к влажной плоти, и уменьшить потери испарения)

Как долго вы можете держать это, вероятно, будет зависеть, как часто вы открываете свой бар. Я никогда не пытался ставить в холодильнике после обертывания (как я склонен слишком много вещей там уже).

Если вы хотите получить максимально возможный пряди из кабачков, я думаю, что нужно отрезать от стебля до цветения конец ... но, что бы увеличить разрез поверхность. Если это не цель, это, наверное, лучше разрезать его поперек стебля-цветение оси.

+197
Dede Wijayanto 7 авг. 2011 г., 17:17:42

Мой предпочтительный способ однозначно бы нагревая их в кастрюлю вместе с каким-то соусом.

Если не получится, я думаю, я мог бы попробовать класть их в плотно закрытой кастрюле в духовке вместе с небольшим количеством воды (столовая ложка или около того) - что бы слегка подогреть и держать их влажными.

+170
kelpie 24 дек. 2011 г., 6:49:25

Показать вопросы с тегом