Вопросы с тегом 'history'

Конфи не значит "варится в собственном соку", наоборот, он используется для пищи, которая сохраняется путем погружения его в жир (для мяса) или сахарный сироп (для фруктов) "Вы можете даже найти...": полагаю, что ...
25

Васаби (зеленый горошек) капуста брюссельская?

Мне было интересно, как успешно формуле гороха васаби можно применить и другие зеленые овощи? Я знаком с ними в качестве закуски, в некоторых пабах в Англии, горох становятся твердыми и хрустящими, и "острой" точно так же, как хрен, отчасти потому, что васаби-это, как правило, сделаны с хреном. ...
13 июн. 2010 г., 7:24:03
18

Сохранение цвета смешанные бобы

Я хочу сделать красочное блюдо из смешанных сушеных бобов. После замачивания фасоль на ночь они все-таки имеют богатый и разнообразный цветов и узоров, но мне сказали, что фасоль всегда должны быть приготовлены до еды, и после кипения в течение 30 минут или так, чтобы бобы все просто буреют. Есть ли способ, чтобы безопасно служить сушеных бобов, который делает их визуально интересные, например, салат из бобовых? Фасоль, наверное, смесь borlotti бобы, зеленый горох, черная фасоль, красная фасоль, различные чечевицы, белой фасоли и нута. ...
8 июл. 2011 г., 1:47:51
18

Как снизить кислотность пасты, приготовленной с перцем?

Я сегодня пасты с соусом Пармезан Романо и халапеньо и банановые перцы из банки. Результат был крайне острым. Это потому, что банан халапеньо и перец кислые по своей природе, либо потому, что немного жидкости в баллончиках был также смешивать? Не используя жидкость из банок и только ломтики снизить кислотность? ...
31 янв. 2019 г., 15:38:31